![]() Foram realizadas análises estatÃsticas utilizando-se o Teste de Variância (ANOVA e o Teste de Tukey a 5% de probabilidade. A aceitabilidade dos atributos aparência, aroma, sabor, textura e impressão global foi avaliada utilizando-se a escala hedônica de 9 pontos. ![]() Foi realizada análise sensorial com voluntários, em cabines individuais. As formulações de shake foram submetidas ao teste de viscosidade, realizado a cada três dias, durante um perÃodo de 15 dias. Analisaram-se seis formulações com os seguintes ingredientes: farinha de banana verde (FBV, leite em pó integral, sucralose, cacau e diferentes proporções de goma xantana (GX e goma guar (GG, nas proporções (GX:GG: F1 (1:0 F2 (0:1 F3 (1:1 F4 (1:3 F5 (3:1 F6 sem estabilizante. ![]() Inicialmente, foi realizada uma revisão bibliográfica sobre a metodologia Seis Sigma, suas principais ferramentas, e sobre os processos de produção de tintas, sua.Įfeito da utilização de gomas na viscosidade e nas caracterÃsticas sensoriais de shake à base de farinha de banana verdeĭirectory of Open Access Journals (Sweden)įull Text Available Resumo Este trabalho teve como objetivo testar diferentes proporções de gomas na elaboração de um shake desenvolvido com farinha de banana verde, além de avaliar as suas propriedades organolépticas. O objetivo principal é o estudo da variabilidade da viscosidade das tintas, com vistas à diminuição do número de desvios de viscosidade de lotes de produção e, conseqüentemente, do retrabalho e lead-time fabril. Estão bem documentados os efeitos nefastos da exposição a radiação ionizante na saúde humana incluindo, a longo prazo, um aumento da incidência de várias f.Įstudo da variabilidade da viscosidade na produção de lotes de tintas : um projeto Seis SigmaĮste trabalho de conclusão tem como tema a Qualidade Seis Sigma e a produção de tintas, com foco no parâmetro viscosidade. O homem encontra-se exposto a radiação ionizante de origem natural (raios cósmicos e radiação emanada dos solos) mas, alguns grupos populacionais, poderão ainda estar sujeitos a uma exposição em contexto ocupacional (e.g., médicos e trabalhadores de minas de urânio) ou ambiental (e.g., residentes em áreas de influência de minas de urânio). Silva, Maria João Dias, Anabela Monteiro-Gil, Octávia Louro, Henriqueta Boavida, Guida Exposição Humana a radiação Ionizante: Efeitos Biológicos e Impacto na Saúde
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |